龐尼維爾
蜂蜜酒桶威士忌  |  單桶原酒

​​這款單桶强度威士忌經過雙重熟成：首先在燒焦的美國白橡木桶中熟成 7 年以上，然後在經過蜂蜜酒桶中熟成。它以其果香、甘甜、順滑的口感而聞名。結果是龐尼維爾的桶裝威士忌和甜蜂蜜風味的獨特混合。鼻子上有蜂蜜和柳橙的香氣，口感有蜂蜜、柳橙、焦糖、蜂蜜蛋糕和堅果的味道。

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杜克嚴選品飲筆記

酒精度54.8%.蜂蜜蛋糕氣清晰,香甜感聯想,物片&杏仁茶,巧克力牛奶糖,泡沫茶,香水鉛筆,玉米痱子粉,皮革質地在裡頭,豆漿、豆皮在後頭。

酒汁入口油脂略多於乾爽,塞滿口的蜂蜜蛋糕,冰糖水梨,調性甜美;中段蜂蜜味兒延續,生青氣息閃現,帶有幽幽的煙,隨著咀嚼生豆皮、草入增添複雜度,酒中等。

​尾段辛香料落,紅椒粉,甘草糖,入喉溫潤; 尾韻蜂蜜、蛋糕,堅果,草,香甜感,物脆片與牛奶糖,再度回到蜂蜜味兒收斂。尾韻長度不錯,變化性也是。